Weckmänner vom Zauberstein plus (4 Stück)
Kochutensilien
- Zauberstein Plus
- Edelstahl Rührschüssel
Zutaten
- 15 g Hefe
- 200 ml lauwarme Milch
- 400 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Ei Gr. M
- 30 g sehr weiche Butter + 30 g geschmolzene Butter
- Rosinen oder getrocknete Cranberries für die Augen
Anleitungen
- Hefe in lauwarmer Milch auflösen. In einer Schüssel das Mehl mit dem Zucker und dem Salz vermischen. Die Flüssigkeit sowie das Ei und die weiche Butter hinzufügen und alles für mehrere Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Den Teig abgedeckt für 45 Minuten ruhen lassen.
- Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Teig auf der leicht bemehlten Teigunterlage zu einem Rechteck ausrollen und hieraus dann 4 Weckmänner ausstechen. (Alternativ die Weckmänner von Hand formen)
- Rosinen als Augen tief in den „Weckmannkopf“ hineindrücken und das Ganze dann für 15-20 Minuten backen.
- Die Weckmänner noch warm mit der geschmolzenen Butter bestreichen.
Notizen
