You are currently viewing California Club Pizza von der white Lady 

California Club Pizza von der white Lady 

California Club Pizza von der white Lady

Gericht Hauptgericht
Küche Italienisch
Portionen 4

Kochutensilien

  • White Lady
  • Edelstahl Rührschüssel

Zutaten
  

Teigzutaten

  • 200 ml lauwarmes Wasser
  • 15 g frische Hefe
  • 400 g Mehl
  • 15 ml Olivenöl
  • 15 ml Raps- oder Sonnenblumenöl
  • 1,5 TL Salz

Zutaten Belag

  • 2 Stücke Hähnchenbrust
  • Saft einer halben Zitrone
  • 100 g Käse nach Wahl
  • 2 Avocados
  • 2 Schalotten
  • 4-5 Tomaten
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Belieben

Anleitungen
 

  • Wasser mit Hefe vermischen, Mehl, Öl und Salz zufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
  • Teig abgedeckt für etwa 45 Minuten ruhen lassen.
  • Hähnchenbrust fettfrei in der Edelstahl Antihaftpfanne scharf anbraten.
  • Backofen auf 230 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Teig auf der leicht gefetteten white Lady ausrollen.
  • Hähnchenbrust in dünne Stücke schneiden und auf dem Teig verteilen. Den Käse reiben und ebenfalls auf dem Teig verteilen. Die Pizza nun für 20-25 Minuten backen.
  • In der Zwischenzeit, die Schalotten fein würfeln, Tomaten und Avocado würfeln und alles zusammen in einer Schüssel mit einander vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Öl und Zitronensaft abschmecken.
  • Die Pizza aus dem Ofen nehmen und den Salat auf der noch warmen Pizza verteilen.
  • Das Ganze optional mit geriebenem Parmesan bestreuen und servieren.

Notizen

Keyword herzhaft, Pampered Chef, White Lady