Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Mehl, Zucker, Backkakao, Natron und Salz mit einander vermischen.

Die restlichen Zutaten zufügen und alles zügig zu einem glatten Teig verarbeiten.

Die Muffinform einfetten und den Teig gleichmäßig in die Mulden füllen. Die Donuts für ca. 12-15 Minuten backen.

Die Donuts kurz auskühlen lassen und dann aus der Form lösen und auf dem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

Optional 200g Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen, die Donuts in die flüssige Schokolade tunken und nach Belieben mit Zuckerperlen verzieren.