Apfel-Walnusscrumble aus der Ofenhexe 6 Stk. Äpfel (mittelgoß)150 g Mehl150 g Butter (kalt)120 g Zucker1 TL Zimt50 g kernige Haferflocken50 g Walnusskerne Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Äpfel schälen, vom…
Gefülltes Schinken-Käse Brot vom Zauberstein Plus 20 g frische Hefe150 ml lauwarmes Wasser150 ml lauwarme Milch1 TL Honig100 ml Öl (z.B. Albaöl)400 g Weizenmehl (Typ 550)150 g Hartweizengrieß1 TL Salz200…
Karamellpudding aus den kleinen Elfen 150 g Zucker4 Stk. Eier (Gr. M)500 ml Milch 100g Zucker in der kleinen Edelstahl Antihaftpfanne unter ständigem Rühren karamellisieren. (Geduld, das dauert ein wenig😉)Das…
Schweinefilet im Speckmantel mit Champignonrahmsauce aus der gusseisernen Pfanne 800 g Schweinefilet400 g braune Champignons15 Stk. scheiben Bacon200 ml Sahne200 ml Milch200 ml WasserButterschmalzSalzPfefferSpeisestärke / Saucenbinder Schweinefilet waschen und trocken…
Schokokuchen aus der Stoneware rund 120 g Zartbitterschokolade200 g weiche Butter160 g Mehl160 g Zucker40 g Backkakao5 Stk. Eier2 TL Backpulver Schokolade im Wasserbad schmelzen.Backofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze…
Fluffy Pancakes aus der Edelstahl Antihaftpfanne 4 Stk. Eier (Gr. M)50 g Zucker40 ml Milch80 g Mehl1 TL BackpulverÖl (für die Pfanne, z.B. Albaöl)Beeren (nach Belieben)Honig (nach Belieben)Nutella (nach BeliebenDie…
Chicken Nuggets mit Chips Panade vom großen Ofenzauberer Plus 800 g Hähnchenbrustfilets2 Stk. Eier1 Tüte Kartoffelchips1 EL MilchSalzPfeffer (Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.) Hähnchenbrustfilets…
Focaccia vom großen Ofenzauberer Plus 400 ml lauwarmes Wasser15 g frische Hefe500 g Mehl (Typ 00)30 ml Olivenöl1,5 TL Salzgrobes Meersalz2 Stk. Rosmarinzweige Die Hefe im Wasser auflösen. Öl hinzufügen…
Brottaschen vom großen Ofenzauberer plus 20 g frische Hefe300 ml lauwarme Milch60 g Joghurt2 Stk. Ei (Gr. M, eins der Eier ist zum Bepinseln)80 ml Öl750 g Mehl1 TL SalzSesam…
Fächerkartoffeln aus der gusseisernen Pfanne (30 cm) 8-10 Stk. Kartoffeln (mittelgroß)2 Kugeln Mozzarella8-10 Scheiben roher Schinken1 Zehe KnoblauchSalzPfeffer2-3 Stängel glatte PetersilieChiliflocken Backofen auf 220 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen.Die Kartoffeln gründlich…