Die Tomaten waschen und halbieren. Die Hälften auf beide Bleche des Airfryer mit der Schnittstelle nach oben verteilen.

2 Zehen Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.

Die Tomaten mit Salz würzen, den Knoblauch mit zu den Tomaten geben und einige Zweige Thymian und Oregano mit auf den Blechen verteilen.

Die Bleche in den Airfryer geben, die Stufe „dehydrate“ auswählen, die Zeit auf 3 Stunden und die Temperatur auf 100 Grad stellen und den Airfryer starten.

Nach der Hälfte der Zeit die Bleche einmal tauschen und dann bis zum Schluss weiter dehydrieren lassen.

Die Tomaten leicht auskühlen lassen und zusammen mit etwas Olivenöl und einer weiteren in Scheiben geschnittenen Zehe Knoblauch auf zwei Schraubgläser verteilen.